| 产品特性：定做 | 加工定制：是 | 种类：斩拌机 |
| 品牌：昊润泽 | 订货号：h-zb | 货号：40 |
| 型号：40 | 电压：380V | 功率：11kw |
| 净重：200kg | 包装：塑封 | 外形尺寸：1300*1900*1300mm |
| 产品用途：肉类蔬菜快速斩拌绞碎 | 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销：新品 |
| 规格：标准 | 是否跨境货源：否 |
斩拌机工作原理：
斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。
斩拌机特点：
特点
采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。 斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
